Door zijn mooie sappige frisse zuren verfrist hij jouw mond en smaakpapillen en ben jij klaar voor de avond. Wijnmaakster Elisabeth Garcelot heeft ieder jaar een nieuwe uitdaging om met de oogst en haar reservewijnen de juiste style Brut te maken. Dit is pure kunst!
Harmonieus
De Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier worden gemengd met elkaar zodat iedere druif zijn eigen smaakaandeel heeft in deze harmonieuze Brut. De meeste Brut Champagnes rijpen ongeveer 15 maanden in de kelder. Bij Champagne Castelnau is dit anders, de wijnmaakster kiest voor een dubbele rijpingstijd.
