volg de
instructies
Benodigdheden:
- Kalfssukade
70 gram
Art.nr.: 37.571.11 - Tonijn
40 gram
Art.nr.: 21.191.98 - Mayonaise
15 gram
Art.nr.: 23.028.00 - Rucola
2 gram
Art.nr.: 45.133.56 - Pijnboompitten
8 gram
Art.nr.: 27.370.07 - Cornichons
15 gram
Art.nr.: 23.241.85 - Kappertjes
15 gram
Art.nr.: 20.380.67 - Caesar crumble
3 gram
Art.nr.: 23.324.01 - Olijven
10 gram
Art.nr.: 21.725.26 - Zongedroogde tomaatjes
Art.nr.: 23.230.04 - Olijfolie
Art.nr.: 25.121.10
Aan de slag
- Snijd de kalfssukade in dunne plakken en leg op een bord.
- Verwarm de bovenkant van de kalfssukade voorzichtig met een gasbrander. Het vlees komt het mooiste tot zijn recht wanneer de kou eraf is.
- Meng de tonijn en mayonaise en breng op smaak met peper en zout.
- Frituur de helft van de kappertjes.
- Snijd de cornichons in dunne plakjes.
- Rooster de pijnboompitten in een koekenpan.
- Garneer de tonijnmayonaise op het bord en maak het gerecht af met de kappertjes, gefrituurde kappertjes, cornichons, zongedroogde tomaat, olijven, pijnboompitten, rucola en olijfolie.