volg de
instructies
Benodigdheden:
- Mango
120 gram
Art.nr.: 45.167.06 - Passievrucht coulis
65 gram
Art.nr.: 02.856.86 - Kookwijn Blanco
30 gram
Art.nr.: 08.799.92 - Granaatappel
20 gram
Art.nr.: 45.611.73 - Chili flakes
naar smaak
Art.nr.: 21.403.09 - Choco quenelles
4 stuks
Art.nr.: 48.820.40 - Roomijs (kokos)
150 gram
Art.nr.: 48.108.93 - Ananas
150 gram
Art.nr.: 20.430.16 - Cress honny
Art.nr.: 45.347.90 - Zilverspray
Art.nr.: 20.101.72
Aan de slag
- Schil de mango en snijd deze in gelijke blokjes.
- Verwarm de passievruchtcoulis samen met de chilivlokken naar smaak en de witte wijn en laat dit 1 minuut zachtjes koken. Wanneer de coulis op kamertemperatuur is kunnen de mangoblokjes en granaatappel erdoor worden gemengd.
- Rooster de kokosvlokken goudbruin in een koekenpan op laag vuur.
- Spray de chocolademousse quenelle met zilver spray.
- Meng de ananas en het kokosijs in een blender. Voeg eventueel sap toe van de ananas als de smoothie te dik blijft.
- Dresseer het gerecht en maak af met de smakelijke honny cress.