volg de
instructies
Benodigdheden:
- Ansjovis
Art.nr.: 43.700.37 - Brood
Art.nr.: 46.240.54 - Boter
Art.nr.: 43.317.32 - Cornichons
Art.nr.: 20.513.90 - Zilveruitjes
Art.nr.: 20.231.59 - Smul uien
Art.nr.: 23.241.93 - Warm gerookte zalm
Art.nr.: 34.304.02 - Bisque
Art.nr.: 23.001.85 - Gerookte zalm worst
Art.nr.: 32.193.75 - Citroen
Art.nr.: 45.164.59
Aan de slag
- Maak in een pan de bisque warm en bak het brood af.
- Zet een pan met ruim water op en breng deze tot 70-80 °C.
- Zet het vuur uit en verwarm een in vacuüm verpakte zak de warm gerookte zalm.
- Voeg de ansjovis in een bakje en leg de uitjes en cornichons erbij.
- Snijd een plak boter af, voeg de gerookte zalm worst toe en maak het af met brood, bisque en de warm gerookte zalm.
- Garneer eventueel af met citroen en dille.