Wijnmakers Manuel Troncoso Poceiro en zoon Manuel Troncoso Prieto hebben aan de Atlantische kust een wijn ontwikkeld die bruist van levendige frisheid. Er zijn maar weinig wijnmakers die zoveel spanning en frisheid in een fles weten te brengen als de familie Troncoso.
Awards
Met maarliefst 97/100 Punten Decanter staan de Albariño Mar de Ons dit jaar gerangschikt in de top 50 selectie wijnen. De wijn heeft indruk gemaakt op de volgende punten:
- Geur
- Levendigheid
- Lichtheid
- Elegantie
- Scherpte
- Kernachtigheid
“Look out for scents of green apple, quince and grapefruit, while the flavours suggest not just citrus fruits but their peels and skins too. It retains all that aromatic force to the last drop, and leaves the mouth still cleaner than it found it.” – Decanter World Wine Awards
Wijngoed
De thuisbasis van de witte druivensoort albariño bevindt zich 20 kilometer ten westen van Pontevedra, Spanje in het wijnhuis dat prachtig gelegen ligt aan de woeste Atlantische kust. Het klimaat is typisch Atlantisch: vochtig en altijd een paar graden koeler dan in de rest van het land, waardoor de druiven lang kunnen rijpen wat er weer voor zorgt dat een groot deel van de zuren in de druiven behouden blijft.
Hoewel het familiebedrijf slechts een tweemansbedrijf is, bezit het duo een state-of-the-art wijnkelder. Het wijnhuis richt zich op de albariño van Galicië, die vanwege zijn intense aroma’s al meerdere keren is vergeleken met de riesling.
Past perfect bij
Een witte wijn als de Mar de Ons past perfect bij verse schaaldieren, of zeevis zoals gegrilde zeebaars of dorade. De albariño smaakt ook uitstekend bij een jong geitenkaasje met olijfolie.
Albariño Mar de Ons
- Druiven
100% albariño.
- Vinificatie
Afkomstig van percelen in Rías Baixas, die direct aan de Atlantische Oceaan liggen. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst voordat de most bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks wordt gefermenteerd. Tot slot wordt de wijn gebotteld.
- Rijping
6 maanden sur lie met een wekelijkse bâttonage.
- Kleur
Helder geel met groene accenten.
- Geur
Groene appel, grapefruit, citroenschil, kweepeer, bloemen en kruiden ondersteund door een minerale toon.
- Smaak
Aangenaam in de mond met citrusvruchten en smaken van anijs en verse munt. Een verfrissende en minerale afdronk door invloed van de Atlantische Oceaan.
