volg de
instructies
Benodigdheden:
- Porchetta
140 gram
Art.nr.: 37.560.48 - Roseval aardappel sous-vide
70 gram
Art.nr.: 37.922.40 - Ratatouille mix
100 gram
Art.nr.: 45.240.56 - Trostomaatjes
40 gram
Art.nr.: 45.108.73 - Olijfolie
Art.nr.: 25.104.03 - Vene Cress
Art.nr.: 45.341.88 - Peper
- Zout
Aan de slag
- Verwarm de oven op 180 °C.
- Giet de ratatouille mix in een ovenschaal. Breng op smaak met wat olijfolie, peper en zout. Gaar de ratatouille in de oven voor ± 8 minuten.
- Leg de trostomaatjes op een ovenplateau en besprenkel de tomaatjes met olijfolie en zeezout. Schuif de tomaatjes voor ± 4 minuten in een oven op 200 °C.
- Snijd van de porchetta 2 plakken van een 0,5 cm dik. Gril de porchetta kort aan beide kanten op de barbecue van ± 220 °C.
- Rooster de roseval aardappelen ± 6 minuten in een oven op 180 °C.
- Dresseer de ratatouille en maak het gerecht op met de porchetta, roseval en tomaatjes.
- Maak het gerecht af met olijfolie, peper uit de molen en Vene Cress.